ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE

Últimamente mis ganas de comer son inversamente proporcionales a mis ganas de cocinar… Tal cual. La recta final del embarazo está aumentando considerablemente mi apetito, mi pereza y mis ganas de pasarme el día en el sofá con las piernas en alto. Peeeeeero como comer hay que comer (y tú ya sabes que a mi no me gusta comer aburrido), tengo que ingeniármelas para que, sin innovar mucho y sin pasarme horas en la cocina, salgan platos deliciosos como esta versión sanísima de las clásicas albóndigas con tomate.

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MIS 5 CAMINOS HACIA EL ‘NO-ESTRÉS’

Si, en ocasiones yo también me estreso, me agobio, me tiro de los pelos y doy vueltas en círculos como pollo sin cabeza. Pese a llevar ya unos años intentando alcanzar la paz interior a toda costa es imposible esquivar al 100% esas situaciones que hacen que mi cabeza se vuelva loca y que acostarme por la noche sea la excusa perfecta para dar vueltas en la cama con los ojos como platos esperando que la solución al problema de turno aparezca casi por arte de magia (sobre todo ahora que se aproxima la etapa más emocionante de mi vida).

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EJERCICIO DURANTE EL EMBARAZO

Nunca he concebido el embarazo como una etapa de vulnerabilidad. Es más, cada vez que veía un documental sobre el reino animal y aparecía alguna hembra mamífero embarazada lo que de verdad me transmitía era fuerza y seguridad. ¿En que momento nos hemos separado tanto de nuestra esencia mamífera? En la actualidad, cuando una mujer se entera que se ha quedado embarazada, lo normal es que ella y en mayor medida su entorno, supongan que ahora toca bajar el ritmo, descansar y guardar reposo. ¿Ejercicio embarazada? Uy… Eso es terreno pantanoso.

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