Qué levante la mano quién no amaba los días que en casa se cenaba un plato de tortilla francesa con salchichas, ¿puede haber algo más típico de los 90’? Mi madre siempre me las tenía limitadas y yo le preguntaba por qué. Ahora entiendo todo. Recuerdo que me encantaban las croquetas de paquete y las salchichas, bien churruscaditas, y ella siempre me decía que eso no era una cena y que sólo podíamos comerlo de vez en cuando. Mamá, gracias una vez más.

Hace ya unos meses que me regalaron una ‘airfryer’ (o lo que es lo mismo, una freidora de aire) y me tiene enamorada desde el día en que llegó a casa. El efecto es casi el mismo que cuando metemos algo al horno, pero ahorrando tiempo y ganando en comodidad.

He perdido la cuenta de las tantas versiones de pollo asado que he preparado ya desde que tengo la Crockpot. Hace unos 3 años que la tengo (esta es la mía) y creo que es mi cachibache favorito de todos los que tengo en la cocina, y te aseguro que no son pocos… Mi marido me riñe cada vez que me ve aparecer por la puerta con un cacharro nuevo, pero yo no lo puedo evitar, los necesito todos.