REINVENTA TU VIDA… ¡COMIENDO SANO!
Cada vez que preparo estos muffins de chocolate paleo sin lácteos ni cereales todos quedan encantados. Todos disfrutan de su textura jugosa y húmeda y acaban pidiéndome la receta antes de salir por la puerta. Eso, sin duda, es muy buena señal y un motivo de peso para que la cocinera se ponga más feliz que una perdiz.
Luna ya ha cumplido 2 años, y ¿sabes qué? No se me ocurría mejor tarta de cumpleaños que esta tarta de 3 capas con nata y frutos rojos. Su segundo cumpleaños ha sido muy familiar, en casa, con sus abuelos y mucho, muchísimo amor. Ese sí que es un regalo ¿verdad? En este año tan especial, todos estamos dándonos cuenta de lo verdaderamente importante.
Sencilla, resultona y rápida. Empanada keto de pisto y bacon, sin gluten y sin lácteos. Lo bueno de esta receta es la masa, el relleno que te propongo está espectacularmente bueno, pero si te apetece rellenarla de otra cosa, ¡eres libre!
No habrá invitado que se te resista a esta deliciosa tarta de chocolate con base de pistachos y dátiles. Bueno va, este año igual no vas a tener muchos invitados, pero guárdatela para el año que viene, o para los cumpleaños de 2021 y verás como triunfas.