PATÉ DE MEJILLONES EN ESCABECHE Y VENTRESCA DE ATÚN

paté mejillones

La Navidad ha llegado oficialmente a nuestro hogar. El árbol ya está puesto, las luces también, y el altavoz del salón está currando a jornada completa poniéndonos villancicos desde que nos levantamos. Además de todo esto, mi mente ya está estudiando el menú para las cenas y almuerzos de estas fiestas, y como me temo que este año seremos pocos, no voy a complicarme mucho la vida cocinando. Este paté de mejillones en escabeche y ventresca de atún es de esos entrantes que quedan genial con unos crackers de almendras y unas aceitunas aliñadas en casa… Tan sencillo y tan reconfortante.

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COOKIES DE ANACARDO Y CHOCOLATE BLANCO

cookies de anacardo

Iba a terminar la semana con un post hablando sobre todo lo que he aprendido en este confinamiento, pero a decir verdad, creo que os será mucho útil y apetecible una receta de cookies de anacardo y chocolate blanco. Aún queda mucho que aprender de esta etapa, así que es probable que al final acabe redactando ese post tostón 😉

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VASITOS DE CREMA DE CACAO CON AVELLANAS

vasitos de crema de cacao

Me declaro fan incondicional de las avellanas. Me declaro más fan incondicional aún de todo lo que además de llevar avellanas lleve chocolate. Puedes imaginarte lo que me gusta preparar este postre ¿no? Estos vasitos de crema de cacao con avellanas van a sorprenderte por lo deliciosos que son y la textura tan gustosa que tienen. Además, si estas fiestas tienen invitados en casa y prueban esta delicia, no van a creerse que sea un postre súper saludable y nutritivo.

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