REINVENTA TU VIDA… ¡COMIENDO SANO!
Si para mi receta anterior, la de las cookies, hiciste una buena cantidad de dulce de leche casero (y has resistido la tentación de no comértelo a cucharadas), aquí te traigo esta receta deliciosa para que lo aproveches: un mousse de limón ligero, de textura esponjosa y sabor suave.
Prometo aparcar el chocolate una temporada, pero es que de verdad, en estos tiempos que corren el chocolate es uno de los mejores recursos que tenemos para alegrarnos la vida, el alma y el corazón. No me digas que no. Si encima juntamos los ingredientes necesarios para hacer estas señoras cookies de chocolate sin gluten, tiernas, jugosas y deliciosas, ya para que queremos más.
Cada vez que insinúo en casa las ganas que tengo de preparar un postre, me piden por favor que lleve chocolate. Para mí, sus deseos son órdenes, por supuesto…
Iba a terminar la semana con un post hablando sobre todo lo que he aprendido en este confinamiento, pero a decir verdad, creo que os será mucho útil y apetecible una receta de cookies de anacardo y chocolate blanco. Aún queda mucho que aprender de esta etapa, así que es probable que al final acabe redactando ese post tostón 😉