COOKIES DE CHOCOLATE SIN GLUTEN RELLENAS DE DULCE DE LECHE

Cookies de chocolate sin gluten

Cookies de chocolate sin gluten rellenas de dulce de leche ¿puede sonar mejor? Prometo aparcar el chocolate una temporada, pero es que de verdad, en estos tiempos que corren el chocolate es uno de los mejores recursos que tenemos para alegrarnos la vida, el alma y el corazón. No me digas que no. Si encima juntamos los ingredientes necesarios para hacer estas señoras cookies de chocolate sin gluten, tiernas, jugosas y deliciosas, ya para que queremos más.

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LATKES DE PATATA

latkes de patata

Patata, bendita patata… Tantos usos, tan versátil, tan abierta a todo. Amo la patata en todas sus versiones: en tortilla, fritas, en puré, hasta en bizcochos si me apuras (tengo pendiente subir uno que queda de muerte lenta…). Estos latkes de patata son unas tortillas crujientes pero jugosas, perfectas para acompañar cualquier plato y alegrar cualquier menú.

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