SALCHICHAS CASERAS SIN ADITIVOS

Qué levante la mano quién no amaba los días que en casa se cenaba un plato de tortilla francesa con salchichas, ¿puede haber algo más típico de los 90’? Mi madre siempre me las tenía limitadas y yo le preguntaba por qué. Ahora entiendo todo. Recuerdo que me encantaban las croquetas de paquete y las salchichas, bien churruscaditas, y ella siempre me decía que eso no era una cena y que sólo podíamos comerlo de vez en cuando. Mamá, gracias una vez más.

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POLLO CON SALSA DE MANZANA EN CROCKPOT

He perdido la cuenta de las tantas versiones de pollo asado que he preparado ya desde que tengo la Crockpot. Hace unos 3 años que la tengo (esta es la mía) y creo que es mi cachibache favorito de todos los que tengo en la cocina, y te aseguro que no son pocos… Mi marido me riñe cada vez que me ve aparecer por la puerta con un cacharro nuevo, pero yo no lo puedo evitar, los necesito todos.

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TARTA DE MANZANA SIN GLUTEN

Si hay un postre que me recuerda a mi niñez es la tarta de manzana. Siempre que iba a comer fuera con mis padres tenía que probarla ¡me gustaban todas! Las de hojaldre eran mis favoritas, con poco misterio, simplemente una capa de hojaldre, una capa de manzana bien tostadita y esa capita brillante y gelatinosa que le ponían por encima.

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