Solo hay dos sabores en el mundo que no soy capaz de tolerar: el hígado de cualquier animal y la yema de huevo cruda. ¡Qué coraje! Si son los dos alimentos más nutritivos que existen en la faz de Mamá Tierra ¿por qué extraño motivo yo no soy capaz de disfrutar de ellos?

El otro día fuimos a comer a un restaurante árabe. Soy una fan incondicional de la cocina marroquí y nos encanta deleitarnos cada cierto tiempo con sus magníficos platos. Me alucina la mezcla de sabores de todos y cada uno de sus platos. Las texturas, el contraste dulce, el aroma a flores… No es sólo que mi paladar alucine con cada bocado, es que este tipo de platos consiguen reactivar zonas en mi cerebro que no me ocurre con ningún otro tipo de sabores.