CURRI BOWL VEGETAL CON ARROZ DE COLIFLOR

A estas alturas, quien siga opinando que comer vegetales es aburrido, sin duda, necesita un bowl de este tipo para cambiar el chip. Me juego lo que quieras que cambiaría de opinión con la primera cucharada. Creo que este será el primer curri bowl de muchos. Es un plato que admite infinidad de opciones y que con solo cambiar dos o tres ingredientes ya puede generar experiencias sensoriales completamente distintas.

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MI EXPERIENCIA PERSONAL CON AIP, EL PROTOCOLO AUTOINMUNE

Hace algunos meses que quería hacer este post, pero a estas alturas ya sabrás que me gusta estar segura de los resultados de algo antes de aventurarme a recomendarlo, más aún si se trata de cosas que están relacionadas con la salud de una forma directa. Hoy al fin te cuento mi experiencia (ultra)personal con el AIP o protocolo autoinmune. No quiero que sea un post demasiado largo o aburrido, es un tema del que ya hablé y comenté de forma más detallada aquí y aquí, de hecho te recomiendo (encarecidamente) que leas estos dos posts antes de seguir con éste.

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GUISANTES GUISADOS CON ALCACHOFAS

Los platos de cuchara me tienen robado el corazón. Con este frío que nos acompaña en las últimas semanas no hay cosa que más me apetezca que llegar a casa y comerme un buen plato caliente que me reconforte la barriga y el corazón. Mi último vicio son los guisantes guisados con alcachofas, un plato que NO puede ser más fácil y estar más delicioso. Lo más entretenido es pelar los guisantes si los compras naturales, pero yo cuando voy con prisas preparo este plato con guisantes congelados y os aseguro que queda de rechupete igualmente.

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