¿QUÉ COMO LOS LUNES? [Vol. 3]

¡Buenas noches! ¿Qué tal ha sido tu lunes? Yo me encuentro recién duchada después de haberme pegado una buena sesión de entreno, con la cena en la tripa, el pijama puesto y las piernas en alto. Estoy escribiendo con una barra de incienso encendida y un poco de música de fondo, dispuesta a acabar con el día en cuanto acabe el post de hoy.

Ha sido un lunes de prisas, carreras y cosas por entregar. Pero siéndote sincera, que reconfortante me parece terminar la jornada con los deberes hechos, el pelo mojado y esta sensación híbrida de cansancio y paz tan gratificante…

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¡TOMA EL SOL! LA IMPORTANCIA DE LA VITAMINA D

Mmmm… ¡Verano! A pesar del trabajo siempre intentamos buscar esos ratitos de playa, de piscina y de descalzarnos los pies para conectar con la tierra en sus versiones más veraniegas: césped o arena. ¡Qué señor gustazo!

Preparamos el bolso de playa y todos empezamos metiendo lo mismo: el protector solar. ¿Cómo se nos iba a olvidar el protector solar después de la caña que dan los expertos (hoy en día se usa la palabra experto con demasiada rapidez…) sobre la importancia de embadurnarse en crema nada más poner un pie en la playa?

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ESTOFADO DE MAGRO IBÉRICO CON ZANAHORIAS Y CALABAZA

Ya tardaba en traerte un estofado de los que a mi me gustan, de los sabrosos y reconfortantes que te ponen el alma bailando por bulerías cuando pruebas el primer bocado, de los que te hacen cerrar los ojos del placer. Sí, de esos.

Si me sigues de hace tiempo sabrás lo ultrafan que soy de este método tradicional de cocinar. Me parece una manera muy saludable de preparar todo tipo de carnes, pescados y verduras, están riquísimos y puedes añadir la cantidad de aceite que más se ajuste a ti y a tus gustos.

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¿QUÉ COMO LOS LUNES? [Vol. 2]

¡VACACIONES! Pero que bien sientan los lunes cuando no hay que trabajar… Que tranquilidad, que paz y que felicidad levantarme sin prisas y tomándome mi tiempo para desayunar con calma, sabiendo que me esperan unos cuantos días de disfrute por delante.

Quiero aprovechar estos días para conectar un poco más conmigo misma, relajar la mente y hacer unos cuantos ejercicios de meditación que tengo pendientes para descargar la cabeza de la presión a la que nos sometemos en el día a día.

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