¿QUÉ COMO LOS LUNES? [Vol. 2]

¡VACACIONES! Pero que bien sientan los lunes cuando no hay que trabajar… Que tranquilidad, que paz y que felicidad levantarme sin prisas y tomándome mi tiempo para desayunar con calma, sabiendo que me esperan unos cuantos días de disfrute por delante.

Quiero aprovechar estos días para conectar un poco más conmigo misma, relajar la mente y hacer unos cuantos ejercicios de meditación que tengo pendientes para descargar la cabeza de la presión a la que nos sometemos en el día a día.

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LA FELICIDAD DE SER IMPERFECTA

Cuando somos niños no tenemos la necesidad de impresionar. Quizás nos guste que papá o mamá nos aplauda cuando hacemos una pirueta imposible o cuando conseguimos que en el cole nos coloquen una estrellita dorada en el entrecejo, pero más lejos de eso, no buscamos la aprobación constante de nuestros iguales para sentirnos felices al acabar el día.

A medida que cumplimos años, vamos necesitando (cada vez más y de manera exponencial) que los demás acepten y aprueben lo que estamos haciendo. Que a tu mejor amiga le guste la última falda que te has comprado o que tu pandilla piense que eres una tía súper enrollada con un armario estupendo y la mejor colección de zapatos/perfumes/pósters de todo el instituto.

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SALTIMBOCCA A LA ROMANA [A MI MANERA]

¿Será que ya voy respirando el ambiente italiano? ¿Será que la cultura gastronómica italiana tiene un nosequé que queseyó que me encanta? En Octubre me espera un viaje muy esperado y del que tengo especial ganas: tour por Italia.

Yo, que soy taaaaan curiosa y que me encanta bichearlo todo, en cuanto me enteré del tan esperado viaje, comencé a investigar un poco sobre la gastronomía del país más allá de la pasta y la pizza. Me encanta ir a un lugar con conocimiento de lo que voy a encontrarme.

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¿QUÉ COMO LOS LUNES?

Llevaba tiempo queriendo hacer una sección donde mostrarte lo que suelo comer en un día entero. Muchas me comentáis que queréis comenzar con una alimentación basada en comida real, sin envoltorios y que a veces os cuesta coger ideas. Los platos que vaya subiendo serán los básicos de mi día a día, dejando las recetas mas elaboradas para posts específicos de recetas.

Así que por fin me animo. Comienza la nueva sección: “¿Qué como los lunes?”.

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