LA COMIDA NO HACE TRAMPAS + RECETA EXPRÉS

Una de las costumbres más arraigadas de la nueva versión de “la vida sana” es la famosa comida trampa o cheat meal. Cualquier persona que haya seguido una dieta determinada seguramente sepa que la supuesta regla de oro para “no caer en ansiedades” es salirte de la dieta por todo lo alto en una comida que está perfectamente planeada.

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¿COMES DE MANERA CONSCIENTE?

Es cada vez más común estar mirando la televisión o el teléfono móvil mientras comemos. La gente ya no mira su plato o a su acompañante; ya no se disfruta del olor de la comida, de sus colores. Ha dejado de sentirse el sabor de una manera consciente.

Comer se ha convertido en un acto en segundo plano. A veces, incluso en tercero. Cada vez comemos de forma más impulsiva, desaprovechando con ello la oportunidad de hacer crecer y mejorar nuestra relación con la comida y por tanto, con nosotros mismos.

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MI OPINIÓN SOBRE LOS SUPERALIMENTOS

¿Qué características tienen en común los alimentos que enumero a continuación?

  • Maca: Raíz originaria de Perú capaz de mejorar fertilidad, aumentar líbido o regular hormonas para un correcto funcionamiento del sistema reproductivo.
  • Bayas de Goji: Conocidas también como cerezas del Tibet, mejoran la vista, te mantienen joven, regulan el apetito y desintoxican el organismo.
  • Reishi: Hongo conocido como “la seta de la inmortalidad” usado en la medicina China para promover la longevidad debido a su alto poder antioxidante y capaz de curar la fatiga crónica.
  • Espirulina: Alga compuesta por proteína altamente digerible que proporciona los aminoácidos esenciales y en una forma que es cinco veces más fácil de digerir que la proteína de carne.
  • Acai: Fruta de origen brasileño alta en antioxidantes (30 veces más que las uvas), vitaminas A y C, ideales para fortalecer el sistema inmune, mejorar la piel e incluso problemas cardíacos. 
  • Chlorella: Alga unicelular que tiene el honor de ser el alimento con mayor porcentaje de clorofila del planeta y uno de los alimentos más completos que existen, capaz de eliminar toxinas y desintoxicar la sangre.
  • Camu-camu: Fruto de un arbusto de la Amazonia Peruana que posee 60 veces más vitamina C que el limón y que favorece la formación del colágeno en el organismo.
  • Te verde matcha: Originario de Japón, con beneficios 10 veces más potentes que el te verde normal y conocido por su capacidad para mejorar el sistema inmune, reducir el colesterol o incluso combatir el cáncer.

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