BOQUERONES EN ADOBO CON REBOZADO DE YUCA

No hay cosa que más me recuerde a mi infancia que salir del cole con la coleta medio deshecha y correr a casa de mi abuela a atacar el plato de boquerones en adobo calentitos que siempre tenía preparados cuando se acercaba la hora de comer. Esos tiempos eran enriquecedores en todos los aspectos…

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SOPA MINESTRONE DE OTOÑO {CROCKPOT}

Creo que el viaje a Italia me ha dejado una marca profunda… ¡Mamma mia! Vengo enamorada hasta la médula de su gastronomía. Y ojo, no solo vengo encantada con las pizzas (que siendo sincera, las pizzas están ricas en todas partes), también me chiflaron las ensaladas y sus marinados, las adobos de las carnes, la sopa minestrone con verdura de temporada… Mmmm…

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CREMA ESPECIADA DE CALABAZA Y BONIATO

¿Qué ocurre cuando llega la temporada de calabazas y boniatos y esto se junta con la mejor época del año para hacer cremas calentitas, sabrosas y apetitosas? Que salen recetas tan ricas como la que os traigo hoy, una deliciosa crema de calabaza y boniatos especiada con clavo y canela.

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